
Substanțele chimice denumite polifenoli ce pot fi găsite în unele plante precum afinele și strugurii sînt cunoscute să crescă irigarea sîngelui din creier, iar în episodul Health Decoded de la BBC jurnalista de știință Melissa Hogenboom explică de ce.
Concluzia mea spune că, chiar dacă nu putem evita în întregime mîncarea ultraprocesată e bine să o evităm cît mai mult consumînd alimente cît mai diferite și cît mai naturale gen fructe, legume, semințe și așa mai departe (lista e lungă dar ai prins deja ideea, și poți consuma chiar și lapte dacă ești un mutant care consumă lapte la maturitate).