
Unul dintre articolele de pe hotnews (poate fi citit aici) mi-a atras atenția tocmai pentru că știam cîte ceva despre acest subiect. El spune că Organizatia ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a luat deja în considerare proiectul lui Arnold van Huis, un entomolog de la Universitatea Wageningen din Olanda și consultant FAO, care prezintă avantajele consumului de insecte comestibile pe baza unei diete (aproape) zilnice.
Dacă în Asia mîncatul de insecte este o practică curentă (în unele locuri), de ce n-ar fi și la noi?